レタスとアボカドのおひたしの画像

Description

アボカドと山葵って合いますよね~
山葵のきいた出汁で和えてみました。
日本酒のおつまみに♪
14.1.20話題入り感謝❤

材料

1/2個
2,3枚
★出汁
大2
★薄口しょうゆ
小1弱
★みりん
小1/2
★山葵(チューブ)
2cmくらい

作り方

  1. 1

    アボカドにレモン汁(分量外)をかけて変色防止。
    食べよく切る。
    レタスは、太めの千切りに。

  2. 2

    ★印を合わせ、①と和える
    味をみて薄ければ、塩を足して下さい。

  3. 3

    レタスがしんなりしたら頂きます。

コツ・ポイント

出汁=水(大2)+出汁の素(小1/4くらい)でもいいです。
その場合、味をみてお塩は加減して下さい。

私は、一人飯だったので洗い物が面倒だからビニール袋に全部入れてガサガサしました^^
(レタスもしんなりするのが早いので)

このレシピの生い立ち

前日にアボカドが半分残って消費したかったと、ちょうど煮物用の出汁もとっていたので…

山葵の代わりに柚子胡椒でも美味しいかと。。。
レシピID : 2410722 公開日 : 13/11/20 更新日 : 14/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

78 (54人)
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みるく茶
大好きな組み合わせで美味しく頂きました😆

作ってくれてありがとうございます。

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みっくママ
わさび醤油が合いますね^^♬美味しかったです♡ごちそうさまでした!
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もすろー
麺つゆとも違う和風ドレッシングみたいなめちゃ美味でした😍
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チェックのミニくま
レタスが有り、アボカドも有って此方にまたお世話に♬レタス1個分とアボカド2個よ!美味しいね♡好評嬉しい♡素敵レシピ有難う☆