ツナと小松菜の醤油クリームパスタ
作り方
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1
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パスタは袋の表示通り茹でる。
※分量は母子(ともに大食い)分です(^^;
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2
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小松菜は茹でて2〜3cmに切っておく。
玉ねぎは薄切りにしておく。
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3
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フライパンにオイルをひき(今回はオイル漬けツナなのでツナ缶のオイルを使いました)、玉ねぎと小松菜、ツナを炒める。
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4
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玉ねぎに火が通ったら、一旦火を止め薄力粉を入れ混ぜ合わせる。
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5
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全体に粉っぽさがなくなったら、牛乳・和風だしの素を加えて一混ぜし、火を付ける。
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6
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弱火でとろみがつくまでまぜまぜ。
※とろみが濃すぎたら牛乳を足して調整してください
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7
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とろみがついたら醤油を加えてソースの完成。味をみて足りないようなら塩を足して、茹であがったパスタを加えて絡める。
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8
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皿に盛り、お好みで黒胡椒をふったら完成☆
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9
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※工程②の小松菜は生のまま炒めても大丈夫です。茹でて冷凍してある場合などは解凍して炒めてください
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コツ・ポイント
⑦の醤油を減らし、わさび少量を醤油で溶いたものを仕上げにかけても美味♪
写真はわさび醤油入りです。
写真はわさび醤油入りです。
このレシピの生い立ち
あるものでチャチャっとランチ♪( ´▽`)