固いアボカドを柔らかくする
Description
固いアボカドは根菜と同じ発想で…焼いたりトーストしたりするよりも生に近い口溶けになります！
ひなたんぽぽ
材料
■
固いアボカド
■
水
塩
少々
作り方
-
-
1
-
固いアボカドを角切りにし、水を入れた鍋に入れる。塩も入れる。
-
-
-
2
-
火にかけて沸騰させたら、麺を茹でるように中火で2分くらい茹でる。
-
-
-
3
-
柔らかくなったらよくお湯を切って、わさび醤油などのお好みの味付けで召し上がれ！
-
-
-
4
-
味はほんのり甘みを感じる芋みたいにホクホクしているのに、口溶けは熟したアボカド！新食感です( ´ ▽ ` )
-
コツ・ポイント
アボカドの固さによって茹で時間が変わるので、様子をみて調節してください。
このレシピの生い立ち
切ってみたらゴムみたいに硬かった（泣）トーストしたり焼いたりすると芋っぽくなるアボカドさん。なら茹でるのもありでしょ！
(
)
ひなたんぽぽ
