HMでドライフルーツケーキ

HMでドライフルーツケーキ

Description

おやつに♪ちょっとしたプレゼントに♡

材料

バター(無塩)
60g
3個
砂糖
100g
ドライフルーツ
合わせて100g
 (干しブドウ+ラム酒)
40g
(クルミ・クランベリ・など)
60g
アーモンドスライス
お好みで

作り方

1

オーブンは180℃に予熱しはじめる。
パウンド型クッキングシートを敷くか、バターをぬっておく。

2

ドライフルーツ:干しブドウはラム酒にひたしておく。クルミは刻んでおく。

3

パターをレンジなどでやわらかくして、泡だて器で混ぜ、空気を入れる。砂糖をくわえてさらに攪拌する

4

そこに溶いた卵をいれて、攪拌し、HM粉を加えてヘラで混ぜ、だまがなくなったらドライフルーツをいれて混ぜる

5

型に流し込み、真ん中をへこまして、アーモンドスライスで覆い、オーブン180℃で40分

6

刷毛で、杏ジャム(マーマレードの液)を塗る。

7

写真

牛乳パックで焼いてみました。1パウンドより大きいですが、よく焼けました!

8

写真

お誕生日のお祝いに♡

コツ・ポイント

干し葡萄をひたしたラム酒も生地に入れることで、しっとり香り高くできます。

バターは無塩がおいしいようです。

このレシピの生い立ち

keikanaさんの<ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ レシピ>ID : 751003
を作るうちに、バナナが無かったことがあって、ストックのドライフルーツで作ってみました。
レシピID : 2411782 公開日 : 13/11/21 更新日 : 18/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/01/22

写真

さくらんぼのドライフルーツしかなくて。でも、美味しくできました。

みゃーた1号

チェリーがかわいいです♡ レポ有難うございます(´◡`)

16/06/19

First tsukurepo mark
写真

HMで簡単にできました!ドライフルーツがいい味出してます♡

つんたま

初レポありがとうございます!きれいでおいしそう♡