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とりひき肉、すりおろした生姜、薄力粉、コショウを入れこねる。
1を6個の小ハンバーグ型にして、真中をへこます。
2を軽く油をひいて焼く。火がとおったところで、だし醤油を加えてさらに軽く焼いて完成！
さとみ
