あったか♪じゃがバタポトフ(圧力鍋使用)

あったか♪じゃがバタポトフ(圧力鍋使用)

Description

寒い冬に!おうちであったまろう~♪
バターが入ってコクまろに。
ハマリます♡

材料 (3~4人前)

じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
ウィンナー
1パック(5、6本)
3かけ
600㏄
適量
バター
適量
胡椒
お好みで
お好みで

作り方

1

写真

野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
じゃがいもはホクホク感を味わう為にそのまま。
にんにくもヘタをとってそのまま。

2

写真

お鍋に野菜をすべて入れる。
じゃがいもは崩れやすいので1番上に。

3

写真

ウィンナーも入れ、水・コンソメを入れ火にかける。

4

写真

圧力鍋にかける。

※なければ普通の鍋でコトコト煮込んでください。

5

写真

圧力がかかり、蓋を開けられるようになったら下の方からすくうように混ぜる。
味をみて塩気が足りなければ塩を2,3ふりする。

6

写真

お皿に盛り、バター(1人前5g程)を落とす。
お好みで黒胡椒やパセリを散らす。

※写真ではブロッコリー使用。

7

写真

じゃがいもとバターは相性抜群!
コクまろで旨みアップです。
是非お試しください。

コツ・ポイント

圧力鍋で作るととにかく簡単です。
混ぜるときにじゃがいもが柔らかくなっているので潰さないように優しく混ぜてください。
コクを出すためにんにくを使用してます。
匂いが気になる方は食べる前に除いてください。(スープ自体はさほど匂いません)

このレシピの生い立ち

いつものポトフにコクを出したかったので、
にんにく使用、仕上げにバターを落としたらハマりました。
あったまるし、野菜も摂れる!寒い冬にぴったりなメニューです。
レシピID : 2412063 公開日 : 13/11/20 更新日 : 14/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (38人)

17/02/07

写真

圧力鍋で簡単、美味しいです!バターの塩加減もちょうどよいです!

しろうさぎ☆★

ありがとうございます! 寒い日にあったまりますよね♡

16/04/16

写真

じゃがバタおいしいですねー!これからポトフにはバター絶対!

♪♪hiroe♪♪

ありがとうございます!ソーセージが食べごたえありそう~!!

16/03/17

写真

バターが美味しかったです。野菜も沢山食べられるし、また作ります!

ナッツ627

ありがとうございます!バターのコクがヤミツキになりますよね♪

15/12/02

写真

美味しかったです。

10Luna

ありがとうございます!寒いときにいいですよね♪

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yukipapa 2014年02月07日 20:05
美味しそうですね♪
圧力鍋による加圧時間は何分くらいが目安でしょうか?
よろしくお願いいたします
haruka616 2014年02月07日 20:37
ありがとうございます。
ご質問にお応えするのは初めてなので緊張します(笑)
加圧時間ですか?フタをしてシューシュー言い出したら止めて頂き、そのまま開けられる状態まで放置なのですが、放置時間は大体20分前後かと思います。
お応えになってますでしょうか?
結構テキトーにできちゃいますので作って頂ければ幸いです。
yukipapa 2014年02月08日 16:22
圧力がかかったら火を止めていいってことですね
ありがとうございました
美味しくできるといいな
haruka616 2014年02月08日 20:08
ありがとうございます。
はい、火を止めて頂き自然放置で出来ます。
お持ちのお鍋によってお時間は多少異なるかと思いますが、圧力がかかり放置することにより味がしみ込むと思うのでお試しください。
また何かあればご連絡ください。