◆舞茸の炊き込みご飯◆ 簡単ヘルシー♪

◆舞茸の炊き込みご飯◆ 簡単ヘルシー♪

Description

【cookニュース掲載】簡単ヘルシーな舞茸ご飯です^^♪お肉は無くても、オイスターソースが旨味を出してくれます♪

材料 (3合分(5~6人くらい))

お米
3合
舞茸
150g
人参(細い部分で)
6㎝ほど
油揚げ
1枚
 ★醤油
大さじ3
お味は濃いめになってます。薄味に仕上げたい場合はお醤油を減らして下さいね。
お好みで、しめじ・エノキなどのキノコを追加しても良いです♪

作り方

1

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お米は洗って、水加減はいつもより少なめで、20分ほど浸水させておく♪
(調味料を入れる分を考慮してお水をお好みに調整

2

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具材を切る♪
油抜きした油揚げ・人参(長さ3㎝で)共に細切り
舞茸は、食べ易い大きさに切ったり、裂いたりして下さい♪

3

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[1]の炊飯釜に★調味料を入れて、よ~く混ぜる♪
[2]の具材を上に乗せて炊飯スイッチon~~

4

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(今回は普通モードで炊きました♪)
ざっくり混ぜて出来上がりです^^♪

5

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器に盛り付けてどぉぞ♪
cookニュース、秋の味覚「舞茸」で1位に選んで頂きました^^♪

6

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「舞茸と落とし卵のお吸い物」
ID:2412248
舞茸あったら是非どうぞ^^♪

コツ・ポイント

お好みで鶏肉・ゴボウなど入れても美味しいです…今回は冷蔵庫の常備食材で作りました^^♪
炊飯モードは、普通でも炊き込みでもどちらでもOKです♪
油揚げの油抜き…私はキッチンペーパーに包んでお皿に乗せ、ラップ無しでレンチン30秒ほどします♪

このレシピの生い立ち

私のお料理の師匠、おばぁちゃんの味❤ちょっと濃いめのお醤油味です^^❤ 覚書に。。
2016.7.26 100名様の話題入り有難うございます❤
レシピID : 2412163 公開日 : 13/11/25 更新日 : 19/10/04

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分量通りでしました。美味しかったです。

kayokopon☆

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ひじきも入れました。味付け丁度良く美味しかったです!

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20/07/13

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舞茸の旨みがいっぱいでとても美味しかったです♪ オイスターソース初めて入れました!いい味出してる感じ✨しめじ入れてみました。

ありみりん♡

20/06/21

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小分け後ですみません…調味料分をなんとなく計って引いたらステキな炊き具合になりました!おいし〜(^ ^)必ずリピります!

kinhana

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