ヘルシーコールスロー

野菜は全部短めの千切りにして、塩で揉んでおく。

マヨネーズからレモン汁までの材料をボウルに入れてまぜ、水を切った⑴の野菜も入れて和える。

酢がきついので、豆乳とハチミツを混ぜて、和らげる。