鶏もも肉がぷりぷり!串なし☆塩焼き鳥

鶏もも肉がぷりぷり!串なし☆塩焼き鳥
鶏もも肉と白ねぎに下味を揉み込んで、フライパンで焼くだけ~♪
串に刺す手間を省いたので簡単に作れます☆

材料 (鶏もも肉2枚で作る分量)

鶏もも肉
2枚(600g位)
白ねぎ
2本
・塩(白ねぎ用)
小さじ1/2
サラダ油(焼く用)
適量
鶏もも肉の下味
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1

1

鶏もも肉をお好みの大きさに切ってボールに入れ、下味の調味料を加えて揉み込んでしばらく置く。

2

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白ねぎもお好みの長さに切って別のボールに入れ、塩を振りかけて混ぜてしばらく置く。

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フライパンを熱してサラダ油を入れ、1の鶏もも肉と2の白ねぎを入れ、ふたをして焼く。

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鶏もも肉の色が変わって来たら、鶏もも肉と白ねぎの上下をひっくり返し、再びふたをして焼く。

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☆宝島社さんの【クックパッドの居酒屋つまみ】のレシピ本に掲載して頂きました!
ありがとうございます♡

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☆鶏むね肉で作る塩焼き鳥レシピ
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☆2013.12.15
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

19

☆2015.03.14
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡

コツ・ポイント

鶏もも肉に下味が付いているので、焦げやすくなっています。
様子を見ながら火加減を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

いつも竹串に刺して魚焼きグリルで焼いて作っていた塩焼き鳥。
これを串に刺さずにフライパンで焼いたら、簡単に作れるなぁと思い試してみました♪
ヒントになったレシピは…
『★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ~!』
ID:1979988
レシピID : 2412575 公開日 : 13/11/21 更新日 : 17/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

513 (468人)

17/11/23

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冷凍しておいて、パスタにのせてみましたっ 美味しかったー(^^)

K6o2B8a

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

17/11/23

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ネギをスライスしました。 とても美味しかったです。

sam27118

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

17/11/22

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焼き鳥を自分で作れるなんて!家族に大好評でした。リピします♪

tskdyk

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/11/21

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塩麹と似た味になりました。葱の甘さが引き立ちますね。美味(^^)

もりのくまみ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

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ER。 2014年03月25日 06:03
すみません、つくれぽ送り間違えてしまいました…(ー ー;)
塩だれの方でした…
塩だれの方に送り直しますので、こちらのつくれぽは削除お願いします(´・_・`)
ER。 2014年03月25日 06:28
あ、自分でも消せました!
お騒がせしました(ー ー;)初心者で慣れてなくてすみません…