鶏もも肉がぷりぷり！串なし☆塩焼き鳥
ほっこり～の
作り方
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1
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鶏もも肉をお好みの大きさに切ってボールに入れ、下味の調味料を加えて揉み込んでしばらく置く。
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2
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※１の工程で酒･砂糖･塩を使うことによって、鶏もも肉がぷりぷりジューシーな仕上がりになります。→
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3
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→『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の下ごしらえ』
（ID:5602066）
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4
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白ねぎもお好みの長さに切って別のボールに入れ、塩を振りかけて混ぜてしばらく置く。
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5
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、１の鶏もも肉と４の白ねぎを入れ、ふたをして焼く。
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6
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鶏もも肉の色が変わって来たら、鶏もも肉と白ねぎの上下をひっくり返し、再びふたをして焼く。
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7
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※使用する塩の種類の違いによって、仕上がりの味の感じ方が少し変わってきます。
（私は、粗塩を使って作った味が好みです。）
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◆鶏もも肉を使ったレシピ
『★ズボラな焼き鳥★串なし！鶏もも肉と白葱』
（ID:1979988）
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『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉のねぎ塩だれ』
（ID:2083130)
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『肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の塩唐揚げ』
（ID:2211260)
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11
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『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の大葉塩焼き』
（ID:4991947）
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『鶏もも肉がぷりぷり！甘辛コチュジャン焼き』
（ID:4194997）
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『魚焼きグリルでお店の味！鶏もも塩焼き鳥』
（ID:2229433)
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『ゆで鶏で作る★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏』
（ID:5834471）
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『鶏むね･鶏もものゆで鶏の旨みで！卵スープ』
（ID:5754076）
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16
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『油はフライパン5mm！鶏もも肉の唐揚げ』
（ID:3752943）
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『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の下ごしらえ』
（ID:5602066）
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『油はフライパン5mm！鶏もも肉チキン南蛮』
（ID:3752953）
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『ぷりぷりさっぱり！鶏もも肉南蛮漬け』
（ID:5229303）
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20
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『ぷりぷりジューシー南蛮酢で鶏もも肉甘酢煮』
（ID:5867203）
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21
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『鶏もも肉のガーリックバター醤油ステーキ』
（ID:3866749）
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22
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『レンジ４分★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏。』
（ID:5808884）
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『肉汁がジュワッと美味い！鶏もも肉の油淋鶏』
（ID:2464897）
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『鶏もも肉がぷりぷり！焼き鳥風ゆず胡椒焼き』
（ID:3785050）
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☆2013.12.15
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2015.03.14
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
鶏もも肉に下味が付いているので、焦げやすくなっています。
様子を見ながら火加減を調節してくださいね。
様子を見ながら火加減を調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
いつも竹串に刺して魚焼きグリルで焼いて作っていた塩焼き鳥。
これを串に刺さずにフライパンで焼いたら、簡単に作れるなぁと思い試してみました♪
ヒントになったレシピは…
『★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ～！』
（ID:1979988）
これを串に刺さずにフライパンで焼いたら、簡単に作れるなぁと思い試してみました♪
ヒントになったレシピは…
『★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ～！』
（ID:1979988）
このレシピの作者
ほっこり～の
