パンDEキッシュ

パンDEキッシュ

Description

面倒なパイ生地を、身近にあるパンを使って作ってみました♪生クリームの代わりにクリームチーズで濃くを出したんですよ!フィリングはお好きな物を選んでくださいね♪

材料 (22㎝のタルト型1個分)

<タルト型のパン生地>
食パン(6枚切りのもの)
2枚
<フィリング>
★玉ねぎ(スライス)
1/2個
★きのこ(今回はしめじ)
1/2房
★バター
適量
ほうれん草(茹でたもの、冷凍で十分です)
30g~50g
 
2個
ピザ用チーズ(刻んだもの)
70g
クリームチーズ
50g
牛乳
100cc
すりおろしニンニク(チューブでOK)
少々
少々
コショウ(私は黒コショウが好きです)
少々

作り方

1

写真

フィリングの★印の野菜をカットして(しめじは2cmほど玉ねぎは5㎜のくし形)耐熱皿に盛り、上にバターを数箇所のせてラップをし、レンジで3分ほどかけて冷ましておく。●ほうれん草は、しっかり水分をしぼって、これも2cmほどにカットしておきます。

2

写真

パンの厚みを半分にするためカットします。★角からナイフを中央まで入れ、残りの3方も同じくカットしていくとけっこう上手くカットできますよ。★8枚切りやサンドイッチ用ならそのままで良いですね。

3

写真

麺棒でころころ押しながら、もう少し薄くします。 ★このあたりで、オーブンを230℃に温めておきます。

4

写真

タルト型にオイルを塗って、(型の底にクッキングシートを敷いておくと、取り出しやすいです)パン4枚を敷き詰め、パンとパンとは1㎝ほど重ね合わせてタルト型にピッタリと貼り付けます。

5

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飛び出たパンは型に沿ってカットし、カットしたパンは無いところに貼り付けて補います。

6

写真

クッキングシートを被せ、型の大きさに合うお皿などを乗せて、(古くなった豆など重りになるような物を置いてもOKです)オーブン230℃で5分ほど焼きます。★型に馴染んでいたら、やらなくてもOKです。

7

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オーブンから出したら粗熱を取り、オリーブオイルを刷毛で塗ります。

8

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フィリングを作ります。クリームチーズはレンジで15秒ほどかけてやわらかくしたら、溶いた卵を少し入れて、なめらかな状態にしておきます。

9

写真

残りの卵、8のクリームチーズ、牛乳、ニンニク、塩、コショウを良く混ぜて、野菜類とチーズを加えて、7に流し込みます。

10

写真

★オーブン230℃で20分ほど焼きます。

11

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ワンプレートでサラダを添え、軽いランチにしました★簡単なトマトソースを添えても美味しいですよ!

12

写真

胚芽入りのパンが残っていたのでトリノ型を使って焼きました。型を安定させるために、ちょうど良い大きさの湯飲み^^を使い5分ほど230℃で焼き、後はレシピ通り作り、焼き時間は短めにして焼きました。★いろいろなパンや型でトライしてみますね!

13

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kozuさんが作ってくださいました!「クリームチーズが♪たまねぎが♪おいしいです~♪」と嬉しいコメントを頂きました!日記にも紹介して頂き、嬉しい限り♪kozuさん、ありがとうございました☆

コツ・ポイント

★パンを型にしっかりと合わせてください。具はお好みで! ★オーブンの温度と時間は各家庭のオーブンに合わせてください★2008年12月20日にピックアップとして紹介して頂きました!つくれぽも話題入りさせて頂き皆さん本当にありがとうです^o^丿

このレシピの生い立ち

★消費しないといけないパンがあったので思いつきました。いつもはピザやフレンチトーストなどにしていたのですがマンネリ化してたんです(^^ゞ ★実は生クリームがなかったのと、チーズも足りなかったのでクリームチーズでトライしたら、濃くが出て美味しくなりました(^_^)v
レシピID : 241265 公開日 : 06/03/01 更新日 : 08/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (68人)

19/06/09

写真

初キッシュ☆ちょい端っこ焦げましたがめちゃうまでしたー最高!!!

ニャンコせんせー☆

超美味しそうなれぽが初キッシュとは‼大感激コメとれぽ大感謝✨

18/03/26

写真

食パンに液を吸い取られたのでミルク増しで。美味しかったです!

ばにら34

すごく美味しそうれぽとミルク増しOK嬉しい♪嬉コメれぽ大感謝

16/02/14

写真

フィリングはあるもので。食パンで作るとちょっと楽チンでいいですね

makikost

とっても嬉しいコメを頂きすごく美味しそうなれぽに感謝感激‼

15/12/24

写真

リピです。フィリングの味が大好きです(今回生地は市販品です)。

ロザリーMTB

リピ大感激‼今回もすっごく美味しそう嬉し過ぎるコメまで大感謝

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