ご飯によく合う！牛肉の焼肉風なめ茸のせ
あっとぽっけ
作り方
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1
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オーブントースターにアルミホイルを敷き、牛バラ肉を重ならないように載せて焼く。目安は800Wで約7分。
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2
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長ネギに十字に切り目を入れて刻む。
１をさらに盛り、なめ茸と刻んだネギをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
バラ肉は脂分が多いので柔らかい一方でしつこいので、焼いて脂分を落とすのがおいしく食べるコツです。フライパンでいためるよりもオーブントースターやグリルで焼いたほうがよく落ちます。
このレシピの生い立ち
私はもともと牛肉の焼いたものに醤油味のステーキソースをかけていましたが、今日たまたま切らしていたので、味が似ているなめ茸とネギを乗せて食べたらおいしかったのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
