クリスマスディナー☆簡単ローストチキン♪

1. 1

   

   キッチンペーパーで鶏もも肉の余分な水分を拭き取り、裏側からフォークで数カ所刺して塩を両面にすりこみます(裏側を多めに)。

2. 2

   

   粗挽きコショウを両面に、多めにふります。皮の表面にオリーブオイルを塗ります。

3. 3

   

   天板に油を塗り、クッキングシートを敷く。天板がなければ、アルミホイルで深めの箱を作る(その場合は一本ごとに)。

4. 4

   

   スライスした玉ねぎを敷き、上に鶏もも肉を皮目を上にして並べる。野菜を大きめの乱切りにし、鶏もも肉の周りに並べる。

5. 5

   

   200度に余熱したオーブンで50〜60分皮がパリパリになるまで焼く。※野菜の出汁も鶏もも肉に染み込みます。

6. 6

   

   焦げた野菜やトマトの皮を取り除き、お皿に盛りつけます♬
   (写真は温野菜を添えました)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち