柚子香るササミと水菜の簡単おかずサラダ

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Description

レンジで簡単!しっとりササミと水菜のシャキシャキ胡麻だれサラダ^_^
柚子は無くてもOK!

材料 (4人分)

1束
2分の1
適量
※マヨネーズ
大さじ2
※だし入り味噌
大さじ2
※お酢
大さじ1
※胡麻油
大さじ1
※砂糖
小さじ2
※すりごま
大さじ1
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器にササミを乗せ塩胡椒、酒で下味を付けたら、ラップをし500Wで5分間加熱します。

  2. 2

    ※のドレッシングの材料を大きめのボールに入れ混ぜる。

  3. 3

    加熱したササミを食べやすい大きさに裂く。
    ドレッシングのボールに入れ混ぜる。

  4. 4

    水に晒しスライス玉ねぎ、食べやすい大きさに切った水菜をドレッシングのボールに入れ混ぜる。

  5. 5

    千切りにした柚子の皮を散らし完成!

コツ・ポイント

ササミは加熱し過ぎないでください。
生の柚子の変わりに柚子胡椒もお勧めです。

このレシピの生い立ち

何時ものサラダに庭で採れた柚子を入れたら美味しかったので。
レシピID : 2412875 公開日 : 13/11/22 更新日 : 14/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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MIKOさん
とっても美味しく頂きました(^^) 柚子も少し入れるだけでかなりグレードupしますね♪
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neonwaon
柚子胡椒を入れて。いいアクセントになって、クセになる美味しさ♪

ありがとうございます(*^^*)彩りが綺麗ですね!

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さきちママなり☆
ササミじゃなく手作り焼豚でしたがバッチリメインになり激旨でした☆

ありがとうございます(*^^*)焼豚美味しそうですね!

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宝塚のもんた
美味しかったです!黒ゴマで作っちゃったけど。レシピをありがとう!

ありがとうございます!とっても美味しそうです!!