生ハムアボカドの生春巻・亜洋折衷ソース。

生ハムアボカドの生春巻・亜洋折衷ソース。
話題入り感謝♪小さ目のライスペーパーで作ればフィンガーフード。ワインにも合うつまみに。亜細亜と洋の融合ソースがポイント。

材料 (だいたい4人分くらい)

ライスペーパー
小6枚
アボカド
1個
小さじ1
生ハム
6枚
クリームチーズ
120g
レタス
3枚
黒胡椒
少々
亜洋折衷ソース
スイートチリソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/2
ごく少々

作り方

1

アボカドは種を取って皮を剥き縦長の細切りにしレモン汁をかける。クリームチーズも棒状に切る。レタスは洗って細長くちぎる。

2

ライスペーパーに霧吹きでまんべんなく水をかけ戻す。イタリアンパセリをちぎって広げ、生ハムを広げる。

3

アボカド、クリームチーズを並べ黒胡椒を少々かけ、レタスを置いてくるくるときつく巻きあげ、食べやすく切る。

4

写真

ソースの材料を混ぜ合わせ、塩ごく少々で調え、添える。

コツ・ポイント

画像は小さいライスペーパーを使用しているので、カットすると指でつまめるサイズ。
大きいサイズなら3枚程度できるかと思います。
あまり太くしないほうが、おつまみ的。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

ワインを飲むために作りました(笑)。
レシピID : 2413297 公開日 : 13/11/21 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

18/05/24

写真

ソースがとても美味しかったです。簡単に作れるのでまた作ります。

hi-tan

綺麗に並んで圧巻ですね^^ぜひまた作ってね♪感謝♥

18/03/24

写真

アボカドとハムの相性いいですね♡〜ソース美味しかったです!

クック☆mika☆

おいしそうです!美しい♪ぜひまた作ってね♪感謝♥

17/10/16

写真

初生春巻き(^ν^)

miiiliyu

すてき~^^嬉しいれぽ感謝♥

17/03/25

写真

マヨネーズと合わせたスイートチリソースが凄く美味しかったです!

maimai6s

美しい!!とってもおいしそうですね^^また作ってね♪感謝♥

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