カツカレー!?

玉ねぎを薄くスライスする。耐熱容器に玉ねぎとバターを入れて電子レンジで３分加熱する。

温めたフライパンに１を移し中火でかき回しながら水分がなくなるまで炒める。

塩コショウ、カレー粉、薄力粉を加えて更に炒め、牛乳とオイスターソースを加えて混ぜ火からおろす。

端からなるべくかたくロールする。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけてからりと揚げる。