パーティー・デ・チュ☆タルト&色々トッピング

パーティー・デ・チュ☆タルト&色々トッピング
基本のタルト生地を焼いてトッピングをたくさん用意♪後は子供達の自由な発想でとっても素敵なタルトができあがります♪前日にタルトを焼いておけば手間が省けてラクチンです☆

材料

薄力粉
200g
無塩バター
150g
50cc
ひとつまみ
しぼり器に入れて
★カスタードクリーム
深い器に
★トッピング
各種
★フルーツ各種
お好みで季節に合わせて

1

バターは冷やしておく。薄力粉・塩を入れたボールにバターを加えてカードで切るようにバターを細かくする。

2

バターが小豆粒くらいになってサラサラしてきたら水を加えゴムベラで切るように混ぜる。

3

生地がまとまったら冷蔵庫に2時間くらい寝かす。ZZZZ3mm位の厚さにのばしタルト型に入れるか、好きな型で抜く。180度のオーブンで約25分くらい様子を見ながらきつね色に焼き上げる。

4

生クリームはしっかり泡立てしぼり器に入れておくと扱いやすい。カスタードクリームは卵黄3個分・グラニュー糖大さじ3をよく混ぜたものに牛乳180ccを加え弱火にかけとろみがついたら→

5

←火から下ろし鍋底を冷水にあて粗熱が取れるまで混ぜる。バニラエッセンスを加えてできあがり♪市販のトッピングやフルーツをたくさん用意して好きなようにデコレーションして召し上がれ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24141 公開日 : 01/06/29 更新日 : 01/06/30

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