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焼き茄子の☆香味ぽん酢浸し

焼き茄子の☆香味ぽん酢浸しの画像

Description

焼くだけ~ 浸すだけ~
香味ぽん酢でごちそうに~（≧∇≦）

材料 （2~3人分）

茄子
5本
生姜おろし
適量
みょうが
1本分
万能ねぎ(小口切り)
2本分
かつお節
1袋
ぽん酢醤油
適量
サラダ油
大さじ3

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを落とし 縦2等分 斜めに隠し包丁を入れ水に浸し 軽くアク取りし ペーパー等で水気を取る。

  2. 2

    茄子を フライパンに油を引き 中火で 色良く焼く。
    みょうがは縦2当分後 薄く 半月切り。

  3. 3

    皿に茄子を熱い内に並べ 生姜おろし
    みょうが かつお節
    をのせ ぽん酢醤油をたっぷりかけ
    万ネギを散らして
    完成~♪

  4. 4

    写真

    “ビールに合います”厚揚げを使った
    香味ぽん酢も
    お勧めです☆☆☆
    レシピID;2388700
    良かったら参考に~

  5. 5

    写真

    只今レポ 47件
    頂いています！
    ありがとうございます~☆

  6. 6

    写真

    demy427さんから素敵な献立頂きましたv(*^^*)v
    度々活用 本当にありがとうございます‼︎

コツ・ポイント

★茄子はあまり長く水につけないで下さい。

★茄子は油少し多めで焼き揚げすると色艶良く仕上がります。

このレシピの生い立ち

茄子を生姜しょうゆでよく食べますが
時々 プチ贅沢に 香味野菜をたっぷり使い
ぽん酢醤油でいただきます♪
ビールには最高‼︎
レシピID : 2414263 公開日 : 13/11/22 更新日 : 23/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (37人)
2018年4月1日
写真
Aちゃん。
簡単でした！茄子大好きなのでまた作ると思います！

ぽむ。。さん レポ感謝♡茄子は欠かせませんネ！ ありがとう~

2017年9月27日
写真
max4995
茄子も茗荷も大好き！ポン酢の酸味も香りも爽やかで美味しかったぁ♪

〜 盛り付け豪華‼︎ 〜素敵な コメントに感謝デス♡

2017年9月26日
写真
demy427
全然れぽしてませんがこの夏何度もお世話になりました❀簡単で美味♡

♡レポ嬉しい感謝♡ 私も久々 今夜のおかず決まりました~ ♪

2017年7月13日
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demy427
切り方違いますが、茄子を簡単に美味しく食べたいときはこちらで！旨

久々ですネ ご紹介ありがとうございますv(*^^*)v

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