蜂蜜でざくろサワー★ヘルシー

蜂蜜でざくろサワー★ヘルシー

Description

ざくろって食べにくいですよね♪そこで思い切ってドリンクにしてみました(*^-^)砂糖を使いたくなくて蜂蜜でヘルシーに★

材料

ざくろ(中身のみ)
約1kg
1kg
1L

作り方

1

写真

ざくろのへたの部分を包丁で切り落とす。

2

写真

十文字に切り込みを入れ、手で割る。その時、水を入れたボウルの中ですると実が飛び散らない。

3

写真

実の中身をポロポロと外して、さっと洗う。種はそのままで。

4

写真

熱湯消毒した広口ビンに材料を入れ、冷暗所に置く。1~2日に1回ビンをゆすって混ぜるようにする。

5

3週間ほど置いて、トップ画像のようなきれいな色に変わると出来上がり。ざくろを取り出し、水やお湯、炭酸水で割って頂きます♪

6

レシピID :2250291
[蜂蜜で梅サワー★ヘルシー]を基本にしています。

コツ・ポイント

*しっかり熟したざくろの方が美味しくきれいな色のサワーができるようです。
*酢は米酢や穀物酢、黒酢などお好みで。
*種もバリバリ食べるとよいそうですが、わたしは断念しました^^;
*冬はお湯で割って韓国風にざくろ茶を楽しんでくださいね!

このレシピの生い立ち

庭のざくろの実が鈴なりになったので、なんとか美味しく頂けないかと考え、ちょうど梅サワーのビンが空いたのでざくろサワーを作ってみました!梅サワー同様、砂糖を大量に使うことに抵抗があったので、蜂蜜でヘルシードリンクにしました(◕ฺ ◡ฺ ◕ฺ)
レシピID : 2414480 公開日 : 13/11/22 更新日 : 13/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/09/29

First tsukurepo mark
写真

ザクロたっぷり♪今出来立てです。熟成後楽しみに待ちます♡ありがと

♡いるか♡

気に入ってもらえるといいのですが♪きれいな色ですね~(*^^