簡単☆五目あんかけうどん

簡単☆五目あんかけうどん

Description

簡単でヘルシー、具沢山であったまるあんかけ五目うどんです。
お野菜はなんでもいいです。
調味料の分量もほぼ一緒で簡単!

材料 (2人分)

1かけ
豚肉
100g
キャベツ
1/8
しめじ
1/3
にんじん
1/3
小松菜
2束
もやし
1/2袋
油揚げ
2枚
400cc
大さじ1
大さじ1
ポン酢
大さじ1
醤油
大さじ1
塩こしょう
適量
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ5(お好みで調整してください)

作り方

1

生姜は千切り、キャベツは食べやすい大きさ、ニンジン、油揚げは細切り、小松菜は4~5cm幅に切る。
しめじは割いておく。

2

写真

胡麻油を熱し、生姜と豚肉を炒める。

3

写真

豚肉を取り出したフライパンに、キャベツ、しめじ、ニンジン、小松菜、もやし、油揚げを入れ、炒める。

4

写真

豚肉をフライパンに戻し、だし汁、塩こしょう、胡麻油、ポン酢、酒、みりん、しょうゆで味付けをする。

5

うどんをゆで、浸かるくらいの少なめのだし汁で一煮立ちさせる。

6

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4が煮えたら、水溶き片栗粉を少しずつ加え、好みのとろみにする。

7

写真

器にうどんと少量のだし汁を注ぎ、上からたっぷり五目あんかけをのせて、できあがり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にたくさんの野菜と片栗粉があったので。
レシピID : 2414500 公開日 : 13/11/23 更新日 : 13/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2019/02/05

写真

美味しかったです♪

ルルルるか☆

喜んでいただけて嬉しいです!

2017/10/12

写真

残り物消費助かる!ポン酢酸っぱいかと思いきやokでした御馳走様♫

ame-ikuru

私も酸っぱいのは苦手なので気に入っていただけてよかったです!

2017/03/08

写真

おいしいあんかけうどんが出来ました。ありがとうございます。

kmkc

彩りきれいでおいしそう!ありがとうございます!

2015/05/30

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風邪引きさんに油控えめで作りました!美味しいと食べてくれました♪

クックU8XZ6O☆

風邪引きさんにもいいですよね☆選んでくれてありがとう。