カリカリ☆キャラメルアーモンドラスク

カリカリ☆キャラメルアーモンドラスクの画像

Description

パンの耳で簡単に作れるラスク♪
カリカリのキャラメルアーモンドが香ばしくておいし~^^

材料

ローソン「ウチカフェブレッド」の耳
1袋分
A バター(マーガリン可)
20g
A 砂糖
40g
A ハチミツ
10g
A 塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ウチカフェブレッドの耳を四角く切る。

  2. 2

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    オーブントースターでサクサクになるまで焼く。焦がさないように、時々扉を開けたりしながら乾燥させるように焼く。

  3. 3

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    オーブントースターでスライスアーモンドを焦がさないように、ほんのり色づくまで空焼きする。

  4. 4

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    フライパンにAを入れて火にかけ、ゴムベラで混ぜながら弱めの中火で薄茶色になるまで煮詰める

  5. 5

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    2と3を加え、手早く混ぜて全体に絡める。

  6. 6

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    全体に絡まったらオーブンシートの上にあけ、ひとつずつばらして冷ます。(冷めると固まってくっついてしまうので)

  7. 7

    写真

    冷めるとカリカリになります♪香ばしくて手が止まらない~^^

コツ・ポイント

パンを乾燥させるのはオーブンでもいいです。きつね色になるくらいで、中まで乾燥するのが理想♪
ウチカフェブレッドは普通の食パンだと5枚切りくらいの厚さです。

このレシピの生い立ち

残ったパン耳がもったいなくて。
ちょっと変わったラスクにしてみました^^
イメージはフロランタン♪
レシピID : 2414610 公開日 : 13/11/22 更新日 : 13/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (12人)
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monchan♪♪
私ばかりで謝です☆パン耳が余ると作りたくなります♡カリッと美味しくてお気に入り♡
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monchan♪♪
何度も謝です⭐︎簡単に美味しいからお気に入り♪家族も大好きです♡
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monchan♪♪
今回は加熱し過ぎてほろ苦大人味に☆パン耳沢山あるので又作ります♡
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monchan♪♪
久々リピ♪簡単なのにめちゃ美味しい!息子も大好きで取り合いです♡