とり皮とごぼうとれんこん炒め

とり皮とごぼうとれんこん炒め

Description

簡単おつまみです。

材料

とり皮
2枚分
ごぼう
1/2本
れんこん
小1節(150gくらい)
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1.5

作り方

1

とり皮は細かく切って、フライパンで焼く。脂がはねるので、ふたをしてじっくり焼いてください。(弱めの中火

2

ごぼうは斜め薄切り、れんこんは薄い半月切りにします。(私は水にさらしません)

3

とり皮に火が通ったら、出てきた脂をふき取り、ごま油を足して、ごぼう、れんこんを加えて炒める。

4

調味料を加え、汁気がなくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼう、れんこんはあく抜きしないほうが栄養が摂れると聞いたので、私は皮もむかずに、洗っただけで使っています。
お好みで一味や七味をかけてください。

このレシピの生い立ち

あるものでおつまみ。
レシピID : 2414897 公開日 : 13/11/23 更新日 : 13/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

15/03/16

写真

だだっだいちゃーん♡冷凍庫にあらま‼発見の皮様で美味おつまみに♪

UMAe

うまえちゃんお久しぶり元気?つくレポ嬉しいありがとう!

14/10/22

写真

とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

美味しそうなお弁当!ありがとうございます!

14/04/04

写真

れんこんなくてごめんね。鶏皮のおかげでいい味でてました。ご馳走様

ツンドラ

ありがとうございます!照り照り美味しそうです!

14/02/11

写真

鶏皮ゲットやっと作れた~コクが出てすっごく美味しかった♪ご馳走様

ジュエリーママ

照り照り、美味しそう!ありがとうございます!

ひトみ 2014年01月06日 09:29
だいちゃ♡

これ、想像以上に馬♡
bobitin 2014年01月14日 20:18
daiちん♡

このレシピ、とり皮で検索すると3位だね♡
ゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ