にんじんのすり流し
sachi825
作り方
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にんじんを丸ごと1本擂りおろし、サラダ油を熱した鍋に入れて弱火でじっくり炒める
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2
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水・出しの素を加えて温め、醤油・みりんを加え、器に盛り付け、あれば、お野菜の葉を飾って、出来上がり！
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3
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だしの素は、『茅乃舎だし』を袋の中身ごと全て使っています！
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コツ・ポイント
にんじんのすりおろしを炒める事で、にんじんの臭みがなくなり、甘味もUPします！
β-カロテンの吸収も良くなります♪
β-カロテンの吸収も良くなります♪
このレシピの生い立ち
にんじんのすり流しを、『茅乃舎』だしで作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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