牛肉のトマト味のシチュ-

牛肉を広げて,塩・こしょう・小麦粉をふって８こに握りかためる。

たまねぎはくし型に切る。
じゃがいも・生しいたけは一口大に、にんじんはそれより小さめに切る。
ブロッコリーは小房にわける。

鍋に油大さじ１を熟して、「１｝の牛肉を焼き色がつくまで焼いて取り出す。

「３」の肉とブロッコリーを加え、少し煮て皿に盛るだけ！