大根と豚小間の味噌にんにく炒め

大根を皮をむき、１ｃｍ角の棒状に切る。青味のネギは２ｃｍ位のななめ切りに。

ボールに、★を合わせ、豚肉を入れ、揉みこむ。

豚肉を付け込んでる
間に、中華鍋にごま油を熱し　中火で大根を３分ほど　じっくり炒める。根気よく、薄く焦げ目がつくまで！

大根にタレがよく、からむように一緒に炒め、混ざったら、火を消す。最後にネギを加えひとまぜする。

大根を 先に、刻んだあと、ラップをかけ、根菜野菜で下レンチンしておくと、炒める時短に なりました。