電子レンジでしっとり蒸し鶏
Description
耐熱タッパーで直接作ると、洗い物も出ません。
ハーブソルトで作ってもお洒落です♡
材料
作り方
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1
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深めの皿に、鶏胸肉を皮ごと入れ、両面に塩、こしょうで下味をつける。
※皮をはぐって塩、こしょうするとよい。
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鶏肉が1/3つかるくらい酒を入れ、ラップをふんわりかける。
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3
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600Wの電子レンジで3分加熱後、裏返し、3分加熱する。※写真は、電子レンジ用のふたを使用。
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4
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粗熱が取れたら、煮汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。
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ネギの切れ端などを一緒に入れて作っても、美味しいです。
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塩胡椒の代わりにシーズニングを使うと、市販のサラダチキンみたいになります♪
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私はいつも、裂いた状態で冷蔵庫保管しています。こうしておくと、すぐに使えて便利☆最後は、煮汁ごとスープに入れて完食です♪
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せん切り大根、大葉、マヨネーズと混ぜて、大根サラダにしたり…
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9
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裂かずに切って、ごまだれをかけ、きゅうりとトマトを添える、バンバンジー風サラダもお勧めです☆
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薄切りにして、市販のドレッシングをかけてシーザーサラダに。
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サラダに薄切り蒸し鶏をのせて、お好きなドレッシングで♡
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市販のオニオンソースをかけておつまみに。
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ホットサンドの具に。
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ブーケサラダの具に♡
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茹でもやしと合わせて、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、鶏がらスープの素をかけると、中華風もやしサラダに。
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鶏皮は、ワカメに合わせて、寿司酢をかけると酢の物に。
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アレンジ色々♡つくれぽに、蒸し鶏の活用例を送ってくれたら嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ
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2017.2.23つくれぽ100人感謝♡みなさま、ありがとうございますm(__)m
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2018.7 クックパッドのお助けごはん108に掲載していただきました!
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2020.1.11 つくれぽ300人感謝(*^^*)みなさま作っていただきありがとうございます♡
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コツ・ポイント
鶏肉の大きさで電子レンジにかける時間を調節してください。
さいてサラダやサンドイッチに入れたり、煮汁ごとスープに入れたりしてもおいしいです。
ハーブソルトや塩こうじなどで味付けしてもおいしいです。