電子レンジでしっとり蒸し鶏

電子レンジでしっとり蒸し鶏
鶏胸肉でしっとり蒸し鶏ができました☆
耐熱タッパーで直接作ると、洗い物も出ません。
ハーブソルトで作ってもお洒落です♡

材料

鶏胸肉
1枚
塩・こしょう
少々
適量

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深めの皿に、鶏胸肉を皮ごと入れ、両面に塩、こしょうで下味をつける。
※皮をはぐって塩、こしょうするとよい。

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鶏肉が1/3つかるくらい酒を入れ、ラップをふんわりかける。

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600Wの電子レンジで3分加熱後、裏返し、3分加熱する。※写真は、電子レンジ用のふたを使用。

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粗熱が取れたら、煮汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。

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ネギの切れ端などを一緒に入れて作っても、美味しいです。

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私はいつも、裂いた状態で冷蔵庫保管しています。こうしておくと、すぐに使えて便利☆最後は、煮汁ごとスープに入れて完食です♪

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せん切り大根、大葉、マヨネーズと混ぜて、大根サラダにしたり…

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裂かずに切って、ごまだれをかけ、きゅうりとトマトを添える、バンバンジー風サラダもお勧めです☆

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薄切りにして、市販のドレッシングをかけてシーザーサラダに。

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サラダに薄切り蒸し鶏をのせて、お好きなドレッシングで♡

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市販のオニオンソースをかけておつまみに。

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ホットサンドの具に。

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茹でもやしと合わせて、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、鶏がらスープの素をかけると、中華風もやしサラダに。

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鶏皮は、ワカメに合わせて、寿司酢をかけると酢の物に。

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アレンジ色々♡つくれぽに、蒸し鶏の活用例を送ってくれたら嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ

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2017.2.23つくれぽ100人感謝♡みなさん、ありがとうございますm(__)m

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2018.7 クックパッドのお助けごはん108に掲載していただきました!

コツ・ポイント

酒をたっぷり使うのがコツです。
鶏肉の大きさで電子レンジにかける時間を調節してください。
さいてサラダやサンドイッチに入れたり、煮汁ごとスープに入れたりしてもおいしいです。
ハーブソルトや塩こうじなどで味付けしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

姉がよく行くカフェで教えてもらったレシピを、作りやすくアレンジしました☆
レシピID : 2415295 公開日 : 13/11/23 更新日 : 18/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

265 (237人)

19/04/19

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マジックソルトで作りました!

みちっこ

レシピ活用ありがとうございます♡マジックソルトで美味しそう♪

19/04/08

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これがあると苦手な生野菜がたくさん食べられるので助かってます!

りぼんきゃらめる

生野菜&蒸し鶏、最高の組み合わせですよね(^^)♪レポ感謝♡

19/03/20

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私の知る限り1番簡単な蒸し鶏のレシピです!笑 美味しかったです♡

ゆきんこ❄

嬉しいコメントありがとうございます♡ぜひ活用されてください♪

19/03/19

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簡単で美味しくできリピしまくりです!ありがとうございます^o^

conapilada

ジップロックで作るのもいいですね!ありがとうございます♡

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