節約レシピ★小アジフライ★

節約レシピ★小アジフライ★

Description

お安い小アジでメインディッシュができるよ〜^ ^

材料 (2〜3人)

小アジ
1パック(15匹くらい)
★小麦粉
大さじ7
★卵
1個
★水
大さじ6
梅(チューブでもok)
4個
大葉
15枚
適量
適量

作り方

1

写真

小アジは腹に切り込みを入れたら、手でそっと内臓とエラを取り出し、血を洗います。キッチンペーパーで水を拭き取ります。

2

ボールに★を混ぜ合わせておきます。

3

小アジのお腹に梅を入れ、大葉で包みます。大葉は空気が入らないよう、ぴっちりと小アジに巻いてね。

4

写真

★の中に大葉に包んだ小アジを入れ、パン粉をまぶします。

5

写真

170度の油で、きつね色になるまで揚げてね。

6

写真

レモンと、お塩でいただきま〜す。頭から食べられるから、カルシウムも摂れるよ!

コツ・ポイント

大葉に巻かれた小アジを★に付けた後、パン粉をまぶす時にギュっと形成するのがいいです

このレシピの生い立ち

スーパーで安く小アジが売っていたから
レシピID : 2415379 公開日 : 13/11/23 更新日 : 13/11/23

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