簡単さっぱり☆鶏ささみの甘酢漬け

簡単さっぱり☆鶏ささみの甘酢漬け

Description

市販の調味酢を使って簡単に時短(^_^)次の日のお弁当や朝食にもGOOD♪

材料 (2人分)

鶏のささみ
150g
玉ねぎ
中1/2コ
きゅうり
1/2本
☆調味酢(ミツカンのカンタン酢)
150ml
☆しょうゆ
小2
☆酢
大1
片栗粉or薄力粉
小2
小1
塩こしょう
少々

作り方

1

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こちらの調味酢を使いました☆

2

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鶏のささみは斜め薄切りに切り、酒と塩こしょうを揉みこんでおく。やや小さめがいいです。

3

玉ねぎは薄切りに切る。10分ほど水にさらし、水気を切っておく。きゅうりは斜め薄切りにし、それを千切りに。

4

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☆を合わせ、水気をきった玉ねぎときゅうりをつける。

5

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(2)の鷄ささみ肉に片栗粉or薄力粉をまぶし、やや多めの油で揚げ焼きにする。

6

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揚がったら(4)に30分以上漬け込む。

7

2014.5.11 「甘酢漬け 」の人気検索ランキングで8位に入りました☆

8

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鶏胸肉に玉ねぎ、人参、ピーマンバージョンです。ささみよりも柔らかくて食べごたえがあります♪彩りもキレイ☆

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コツ・ポイント

鷄ささみ肉をやや小さめ薄切りにすることで、早く揚がるので時短になるし、ささみは固くなりがちですが柔らかく食べやすくなります。私は酸っぱめが好きなので調味酢にさらに酢を足しています☆きゅうりをピーマンに代えたり、人参を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

酢のものが好きなのでメインのおかずにと、ヘルシーに鷄ささみ肉を使ってみました♪
レシピID : 2415408 公開日 : 14/05/01 更新日 : 14/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/08/10

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冷蔵庫で冷やしてから食べました!さっぱり味で夏にピッタリ♪次回お酢の量は少し減らしますがカンタン酢は便利で美味しくて良いですよね

レオミウ

2020/06/12

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きゅうり→キャベツ、ささみ→胸肉。簡単でさっぱりしてて美味しい☆

クックGB6431☆

2015/09/06

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さっぱりしていておいしかったです!作り方も簡単でまたリピします!

rainy729

つくれぽありがとうございます☆是非リピートしてくださいね♪

2015/05/09

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暑くなってきたのでさっぱりがいぃ♬主人弁にもinめちゃおいしい♡

赤い電話

ありがとうございます☆お弁当にもいいですよね (^-^)