簡単さっぱり☆鶏ささみの甘酢漬け

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   こちらの調味酢を使いました☆

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   鶏のささみは斜め薄切りに切り、酒と塩こしょうを揉みこんでおく。やや小さめがいいです。

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   玉ねぎは薄切りに切る。10分ほど水にさらし、水気を切っておく。きゅうりは斜め薄切りにし、それを千切りに。

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   ☆を合わせ、水気をきった玉ねぎときゅうりをつける。

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   (２)の鷄ささみ肉に片栗粉or薄力粉をまぶし、やや多めの油で揚げ焼きにする。

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   揚がったら(４)に30分以上漬け込む。

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   2014.5.11 「甘酢漬け 」の人気検索ランキングで８位に入りました☆

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   鶏胸肉に玉ねぎ、人参、ピーマンバージョンです。ささみよりも柔らかくて食べごたえがあります♪彩りもキレイ☆

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち