めんつゆで*煮込みうどん

めんつゆで*煮込みうどん
めんつゆで簡単に(*´v`)ゞ
ほかほかで美味しい煮込みうどんです♪
2016.01.29 話題入り感謝♥

材料 (1人分)

ゆでうどん
1玉
具材
ちくわ
1本
1/2~1枚
白菜
5cm10枚くらい
ねぎ
1/3本
エリンギ
小さめ1本
1個
つゆ
50cc
300~350cc

1

具材はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
ちくわと薄揚げは膨らむので、少し薄めに切る。

2

鍋につゆの材料と具材を入れて、野菜に火が通るまで煮る。

3

2にうどんを入れてほぐれてくるまで煮込む。(2分くらい)

4

最後に卵を割り入れ、蓋をしてさらに煮込む。卵にほどよく火が通れば完成!

5

写真

2017.05.15
検索ランキング1位ありがとうございます(´▽`)!!

コツ・ポイント

みりんを入れると少し甘めの味になります。
個人的には入れたほうが美味しいと思います!
つゆは味見をしながらお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

寒い季節にはやっぱりうどん!
冷蔵庫にあった材料を入れて煮込みました(*´ω`)
レシピID : 2415563 公開日 : 13/11/24 更新日 : 17/05/15

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