家にあるもので★簡単ほろほろクッキー

家にあるもので★簡単ほろほろクッキー
有塩マーガリンとミルク入り加糖ココアでおいしいクッキーができちゃいます!卵なしなのもポイント♪

材料

ココア(ミルク入り加糖)
30g
薄力粉
80g
有塩マーガリン
75g
30g
アーモンドを砕いたもの(あれば)
20g

1

★下準備★粉類はふるっておく。マーガリンは室温にもどしておく(もともと柔らかいので初めに出しておけばすぐに使える状態になります)

2

マーガリンをクリーム状にし、さらに砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。(ざらざらした砂糖の感触がなくなるまで)

3

2に粉類を加えてスケッパーなどで切るように混ぜ合わせる。ここで練ってしまうと固いクッキーになってしまうので気をつけて。

4

3の粉類がある程度なじんだらアーモンドを入れて軽く混ぜる(ここでも切るように混ぜること)

5

ラップに直径2㎝くらいの棒状にのばして冷蔵庫で休ませておく。

6

生地を1㎝くらいの幅に切り、オーブンシートに丸めながら並べていく。(丸くても焼いている間に生地が広がるので間隔をあけて)

7

170度オーブンで20分焼いたらできあがり!クーラーの上で冷ましてくださいね。

コツ・ポイント

マーガリンは有塩を使ってください。無塩であれば塩を少し加えて。アーモンドはおつまみ用のアーモンドをFPで砕いたモノを使ってます。パウンドケーキなどに入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

スノーボールをアレンジしました。
レシピID : 241605 公開日 : 06/03/02 更新日 : 06/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/17

First tsukurepo mark
写真

顔つきで(笑)本当にほろっと崩れて超美味!ありがとうございます♪

Mizu*kichi