♪簡単♪ベイクドチーズケーキ♪

♪簡単♪ベイクドチーズケーキ♪

Description

ハンドミキサーで混ぜて焼くだけの簡単ベイクドチーズケーキです♪あっという間に作れちゃいます♪

材料 (直径18cm丸型1個分)

クリームチーズ
200g
バター
10g
溶き卵
2コ
小さじ4杯
1/2カップ
薄力粉(ふるっておく)
大さじ2杯

作り方

1

まず、はじめに型にクッキングペーパーを下と周りに敷いておきます。
オーブンは180°Cに予熱しておきます。

2

※オーブンレンジの方は先にレンジで→チンしてくださいね♪

3

クリームチーズ200gとバター10gは耐熱ボウルに入れレンジで20秒温め、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜます。

4

そこに、3回程に分けて、グラニュー糖50gを入れ、そのつど、しっかり混ぜます。溶き卵2コ分も数回に分けて入れ、混ぜます。

5

レモン汁小さじ4杯、生クリーム1/2カップを入れ、ヘラでしっかり混ぜ、ふるっておいた薄力粉大さじ2杯も入れよく混ぜます。

6

型に流し入れ180°Cのオーブンで30分程焼きます。焼きあがったらあら熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら型からはずし完成です。

7

※焼き色が15分位で強くなったらアルミホイルをかぶせてくださいね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チーズケーキが作りたくて、何度も分量を変えて、これが一番、好きな甘さになりました♪どんどん混ぜて、焼くだけなのでとっても簡単で彼も絶賛のチーズケーキです♪
レシピID : 2416241 公開日 : 13/11/24 更新日 : 13/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

93 (83人)

18/08/19

写真

手順が簡単で、楽しく調理できました^ - ^いい甘さです!

ぱんぎん☆

わぁ☆美味しそうですね~☆写真からも美味しさ伝わってきます☆

18/04/19

写真

チーズケーキ大好きな彼のバースデーケーキに✨とっても簡単でした♡

お汁娘

いやん☆素敵♪彼もとっても喜ばれたでしょうね☆美味しそう~

18/01/14

写真

甘さもちょうど良く好みの味でした。

みかP

とっても綺麗な仕上がりですね~☆ケーキ屋さんのようです☆

17/05/01

写真

焼きムラができてしまいましたが味は好評でした。

しゅまもん。

わぁ♡美味しそう~☆美味しいのが伝わってきますよ~☆

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本日晴天 2014年03月09日 18:02
作ってみたいのですが・・・
バターはマーガリンに変えても作れますか?
mika_chef 2014年03月09日 19:09
ケーキ用マーガリンならあるのですが普通のマーガリンだと甘さが控えめになるかもしれませんね。
作ることは出来ると思いますが
バターの風味などはなくなり、脂っぽくなるのではないかと思います。
的確なコメントでなくてごめんなさい。
本日晴天 2014年03月10日 14:38
ありがとうございました!!
Profile クック55UFS3☆ 2015年03月16日 17:45
手順通りの温度と時間で焼いても表面に焼き目がつかなく、その後15分くらい超過しても変化ありませんでした…。
しかたなくオーブンの最高温度に設定し、焼き目だけつけましたが、何か原因があるのでしょうか?
mika_chef 2015年03月16日 18:35
ご連絡ありがとうございます♡私もいろいろ調べてみました。クリームチーズは冷蔵庫での保管でしたよね?レンジでチンしてクリームチーズが柔らかくなりすぎると、色がつかないことがあるようなんですが、もし違う場合は最初は180℃で焼いて、少ししたら、温度を10℃くらいずつ上げてみましょうか?長時間焼き続けてしまうと、焼きすぎになってしまうので、表面が膨らみはじめたら、温度をあげてみたらいいかも知れません。目を離すと焦げてしまうので、見ていないとダメかも知れません。適切なアドバイスが出来ずにごめんなさい。
Profile クック55UFS3☆ 2015年03月16日 19:39
ありがとうございます!
レンジの可能性大です…
今度は気をつけてやってみます!
mika_chef 2015年03月16日 20:01
ありがとうございます(^_^)楽しみにしてますね♡