柿をいつまでも硬いまま保存する方法

柿をいつまでも硬いまま保存する方法
NHKで紹介されていた方法を改良しました。

材料

あるだけ
キッチンペーパー
柿と同じ枚数
ラップ

1

キッチンペーパーを四角くたたんで、水に濡らし、柿のヘタに貼り付けます。

2

ラップで包んで、冷蔵庫に保存。個人的な実験で3週間は固さが保たれました。

コツ・ポイント

ラップはケチらず、キッチリ包むようにします。

このレシピの生い立ち

柿はヘタが乾くと柔らかくなるそうで、ヘタの乾燥を防げば、いつまでも硬いとのこと。NHKではラップでなく新聞紙で包む方法が紹介されていました。でも、この方法だといつの間にか乾燥してしまうので、そのままほったらかし出来る方法を考えました。
レシピID : 2416352 公開日 : 13/11/24 更新日 : 13/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

18/10/11

写真

柿の季節がやって来ました!今年もお世話になります♪(^^)

あんず7034

やっぱり柿は堅いのが一番ですよね(*´∀`)

18/10/09

写真

これからの人生、柿を食べてる度に思い出します(・∀・)!!

食べる事は生きる事だ

お役にたてて嬉しいです(*´∀`)

17/12/04

写真

柿たくさん貰ったので、これで安心してゆっくり楽しめます♥

クック105KEH☆

硬い柿を楽しんでください( ´∀`)

17/11/29

写真

おつとめ品の柿ですが持ちこたえてくれると期待しています!

yako777

固ければ、おつとめでも大丈夫かと( ´∀`)

1 2 3 4 5