安い牛肉でも本格的♪柔らかレモンステーキ

安い牛肉でも本格的♪柔らかレモンステーキ
塩コショウとレモンだけのシンプルなステーキ♪付け合わせ付き!

材料 (1人分)

牛肉(サーロイン、ヒレ、ランプ等)
1枚
ポッカレモン
大さじ3
1/4かけら
コショウ
少々
モヤシ
1袋
ミニトマト
1個
ブロッコリー
1個
シメジ
少々
醤油
大さじ1
少々

1

写真

筋切りした牛肉の両面に塩コショウをまぶし、ポッカレモンをかける。

2

写真

最初に付け合わせを作る。

3

写真

各野菜を炒めて、醤油で味付けする。これだけ。

4

写真

ニンニクを油で炒める。

5

写真

肉を一時間ほど漬け込む。

6

写真

熱したフライパンで、片面3分ずつ弱火で炒める。この際、余ったレモンもフライパンに入れる。

7

写真

火を止めてから1分蓋をして蒸す。

8

写真

付け合わせに添えて完成!

コツ・ポイント

片面ずつしっかり焼いて、肉汁を閉じ込めましょう。

このレシピの生い立ち

安い輸入肉でもおいしく食べられるように工夫してみました。
レシピID : 2416406 公開日 : 13/11/24 更新日 : 13/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/01/13

写真

さっぱりと美味しくいただきました〜♪ご馳走さまです♡

misatona

ありがとうございます!

16/10/13

写真

アメリカ産脂身少ない肉でしたが美味しくいただけて満足でした♡

rkmlove4

ありがとうございます。赤身の多い肉でも美味しそうですね。

16/01/20

写真

肉柔らかく野菜も沢山乗せてみました!

一期一代

ありがとうございます!野菜も多く、美味しそうです。

14/03/09

写真

レモン味でさっぱり美味しくいただきました!ごちそうさまでした

おっちょこめぐ

ありがとうございます!スタミナもつきそうですね。