糖質制限☆大豆粉と米粉のクッキー

糖質制限☆大豆粉と米粉のクッキー
小麦・卵不使用。サクサクで何枚でも食べれるけど、栄養たっぷりだから嬉しい❤作り方も簡単です。

材料 (30枚くらい)

無塩バター
60g
25g
50g
大豆粉
30g

1

ボールに全ての材料をいれて、カードを使って生地をまとめる。

2

生地がまとまったら、棒状にして、ラップに包んで1時間くらい休ませる。

3

オーブンを170度にあたためる。

4

生地を3mmくらいの厚さに切る。オーブンシートをしき、鉄板に並べる。

5

170度のオーブンで10分くらい焼く。

6

焼き色がつくくらい焼くとサクサクになります。ただ焦げやすいので様子を見て焼き時間を調整お願いします。

コツ・ポイント

焦げやすいので注意!
オーブンにもよりますが、10分焼いて焼き足りなかったら時間追加してください。

このレシピの生い立ち

大豆粉でおいしいクッキーを作りたくて作りました。
レシピID : 2416538 公開日 : 13/11/24 更新日 : 17/05/06

このレシピの作者

レシピエール*食育インストラクター。簡単でヘルシーなおうちごはん☆米粉で作るスイーツやパンを中心に紹介しています。小麦・卵・乳不使用で作るアレルギー対応も。 ブログはhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/ facebookはhttps://www.facebook.com/glutenfree.bread.sweets

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

16/10/24

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柔らかーいでも美味しくできました!次はバター減らしてみようかな

kei614

ありがとうございます!次回はサクサクできるといいな♪

16/09/05

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分量通りに作ったのですが…形にならず。何故でしょう(^^;;

hiyo☆☆

米粉の吸収する水分量の違いかも。量を少し調整すると◎感謝♪

16/08/30

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簡単にできて美味しいので、ちょく②お世話になってます♪好きな味☆

そいみーと

ありがとう!気に入ってもらえて嬉しいです(*^^*)

16/07/06

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さくさく美味しすぎて食べ過ぎそうです★連日作っちゃいました~♪

そいみーと

連日ありがとう!!サクサクおいしいですよね♪