めかじきのソテー*ガリバタ醤油味

めかじきのソテー*ガリバタ醤油味

Description

2014.10.15 *100人話題入り大感謝です*
ガーリックバター醤油で、濃く旨簡単調理♪

材料 (めかじき2切れ分)

めかじき
2切れ
きのこ(写真はしめじ)
1株
ブロッコリー(お好みの野菜でも)
1/2株
塩コショウ
少々
薄力粉
適量
バターまたはマーガリン
大さじ1
醤油
大さじ1強
仕上の粗挽き黒胡椒
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    めかじきは、食べやすい大きさに切り、塩コショウと薄力粉をまぶす。
    ブロッコリーとしめじは、レンジなどで下ゆでしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、めかじきを焼く。
    焼けたら、ブロッコリーときのこを入れ軽く炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、バターと醤油を入れざっと炒めて、ガーリックパウダーをふり混ぜる。
    仕上げに黒コショウをふって完成。

  4. 4

    リコマルティさん。ごめんなさい、押し間違えでコメなし掲載になってしまいました。初レポとっても嬉しいです!
    感謝です♡

  5. 5

    健康レシピに掲載して頂いております^ ^

  6. 6

    写真

    大好評レシピ冬~春
    掲載されています♡

  7. 7

    写真

    選んで頂き感激です♡ありがとうございました♡

コツ・ポイント

ガーリックパウダーがなければ、チューブでもいいです。
チューブやおろしにんにくの場合、バター醤油を入れる時に、一緒に入れて下さい。

野菜を下ゆでしておく事で、炒め時間と油の量が減らせます。

このレシピの生い立ち

家族4人分のめかじきを買うと高くつくので、2切れでどうにかしたかった…ので。
レシピID : 2417314 公開日 : 13/11/26 更新日 : 16/12/14

このレシピの作者

こは*
ご訪問感謝です(ㅅ*´ー`)τнänκ чöü

日々の生活を楽しみながら、健康で心地よく✽.。.:*

出来るだけ手作りのものを家族に食べて貰いたくて、皆様のアイデアあふれる素敵なレシピに助けられています♡

スロー気味ですが、どうぞよろしくお願いします(ㅅ˘˘)♡*.+゜








つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

402 (361人)
写真

2022年4月24日

家にある野菜で作りましたが、少ない魚でもボリュームができて助かりました

写真

2022年4月4日

切落としのメカジキが凄く安かったので、このレシピでたくさん作りました。ガリバタ醤油味が美味しく食べやすかったです。

写真

2022年1月10日

かじきがふっくら仕上がりました!きのこブロッコリーとの相性も良くとても美味しかったです❣️

写真

2022年1月9日

魚も野菜も取れてしかも美味しい!色どりもよく家族も喜んでくれました。

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね