めかじきのソテー*ガリバタ醤油味

めかじきのソテー*ガリバタ醤油味

Description

2014.10.15 *100人話題入り大感謝です*
ガーリックバター醤油で、濃く旨簡単調理♪

材料 (めかじき2切れ分)

めかじき
2切れ
きのこ(写真はしめじ)
1株
ブロッコリー(お好みの野菜でも)
1/2株
塩コショウ
少々
薄力粉
適量
バターまたはマーガリン
大さじ1
醤油
大さじ1強
仕上の粗挽き黒胡椒
少々(お好みで)

作り方

1

写真

めかじきは、食べやすい大きさに切り、塩コショウと薄力粉をまぶす。
ブロッコリーとしめじは、レンジなどで下ゆでしておく。

2

写真

フライパンに油を熱し、めかじきを焼く。
焼けたら、ブロッコリーときのこを入れ軽く炒める。

3

全体に油がまわったら、バターと醤油を入れざっと炒めて、ガーリックパウダーをふり混ぜる。
仕上げに黒コショウをふって完成。

4

リコマルティさん。ごめんなさい、押し間違えでコメなし掲載になってしまいました。初レポとっても嬉しいです!
感謝です♡

5

健康レシピに掲載して頂いております^ ^

6

写真

大好評レシピ冬~春
掲載されています♡

7

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選んで頂き感激です♡ありがとうございました♡

コツ・ポイント

ガーリックパウダーがなければ、チューブでもいいです。
チューブやおろしにんにくの場合、バター醤油を入れる時に、一緒に入れて下さい。

野菜を下ゆでしておく事で、炒め時間と油の量が減らせます。

このレシピの生い立ち

家族4人分のめかじきを買うと高くつくので、2切れでどうにかしたかった…ので。
レシピID : 2417314 公開日 : 13/11/26 更新日 : 16/12/14

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