めかじきのソテー＊ガリバタ醤油味
Description
2014.10.15 ＊100人話題入り大感謝です＊
ガーリックバター醤油で、濃く旨簡単調理♪
ガーリックバター醤油で、濃く旨簡単調理♪
こは＊
材料
（めかじき2切れ分）
めかじき
2切れ
きのこ(写真はしめじ)
1株
ブロッコリー(お好みの野菜でも)
１／２株
塩コショウ
少々
薄力粉
適量
バターまたはマーガリン
大さじ1
醤油
大さじ1強
少々
仕上の粗挽き黒胡椒
少々(お好みで)
作り方
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1
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めかじきは、食べやすい大きさに切り、塩コショウと薄力粉をまぶす。
ブロッコリーとしめじは、レンジなどで下ゆでしておく。
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2
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フライパンに油を熱し、めかじきを焼く。
焼けたら、ブロッコリーときのこを入れ軽く炒める。
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3
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全体に油がまわったら、バターと醤油を入れざっと炒めて、ガーリックパウダーをふり混ぜる。
仕上げに黒コショウをふって完成。
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4
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リコマルティさん。ごめんなさい、押し間違えでコメなし掲載になってしまいました。初レポとっても嬉しいです！
感謝です♡
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5
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健康レシピに掲載して頂いております^ ^
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6
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大好評レシピ冬～春
掲載されています♡
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7
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選んで頂き感激です♡ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
ガーリックパウダーがなければ、チューブでもいいです。
チューブやおろしにんにくの場合、バター醤油を入れる時に、一緒に入れて下さい。
野菜を下ゆでしておく事で、炒め時間と油の量が減らせます。
チューブやおろしにんにくの場合、バター醤油を入れる時に、一緒に入れて下さい。
野菜を下ゆでしておく事で、炒め時間と油の量が減らせます。
このレシピの生い立ち
家族4人分のめかじきを買うと高くつくので、2切れでどうにかしたかった…ので。
(
)
こは＊
