砂ずりと玉葱のバター炒め

砂ずりと玉葱のバター炒め
ビールにあうと思います。

材料 (二人分)

砂ずり
200g
玉葱
一個
バター
10g
塩こしょう
少々

1

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よく洗い、水をきる。

2

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すじを取る。

3

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大きい物は3等分、小さい物は2等分し、大きさを揃える。

4

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玉葱をきる。

5

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フライパンにバターを入れる。

6

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砂ずりを入れる。中火で焦げないよう炒める。

7

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砂ずりの表面の色が変わったら玉葱を入れる。

8

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玉葱がしんなりするまで炒めたら、塩こしょうをいれる。味が整ったら皿に盛り、一味唐辛子をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

スーパーではスライスした砂ずりが売られています。自分ですじを取る場合は、よく切れる包丁で(^.^)

このレシピの生い立ち

砂ずりが美味しそうだったから。
レシピID : 241734 公開日 : 06/03/03 更新日 : 06/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/12/30

First tsukurepo mark
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バターに一味、砂肝に合いますね!一緒に炒めたたまねぎも美味☆

saki1010

ありがとうございます。美味しそうに、できてますね(^_^)