大人の味★ストロベリーグランマニエ

フレッシュ苺のグランマニエ漬けです。そのまま食べてもおいしいし,アイスクリームや苺のムースの上に添えてもGood!

材料 (6~8人分)

6カップ
グランマニエまたは他のオレンジリカー
1/4カップ
オレンジジュース
1/4カップ
大さじ2

1

苺はよく洗ってヘタを取り,4等分に切る。グラニュー糖はフードプロセッサーに10~20秒ほどかけて砂糖をさらに細かくする。ボウルに全ての材料を入れ,ラップをして冷蔵庫で30分~3時間冷蔵する。(3時間以上漬けると,苺の食感が悪くなるので注意!)

2

そのまま皿に盛ってもよし,お好みのアイスクリーム,シャーベット,ムースなどに盛ってたべてもおいしい♪

コツ・ポイント

アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml フレンチ菓子本Simple French
Dessertより参考

このレシピの生い立ち

レシピID : 24175 公開日 : 01/06/30 更新日 : 01/06/30

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