ジンジャークッキー
くらなこ
作り方
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1
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バターと砂糖をクリーム状にすりまぜる
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2
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はちみつ・しょうが・スパイス類を入れて混ぜる
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3
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粉を数回に分けてふるい入れ、ヘラで粉を入れるごとによくまぜる
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4
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水を様子を見ながら加え、練る べたつかない程度
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5
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ラップで包み1時間休ませる
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6
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2～5㎜の厚さにのばし型を抜く
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7
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160℃のオーブンで8分焼く
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コツ・ポイント
粉は全て薄力粉でも良いし(食感は変わりますが；)砂糖も何でもいいとおもいます バターは有塩のものを使いました 写真はかなり薄くのばしたものです 焼き時間は薄くて8分、厚めなら10分ほど
このレシピの生い立ち
オレンジページに載っていたココア入りのレシピをアレンジしました。
バターの少ない生地なので細かい造型がしやすいです。クリスマス飾りを作ったり楽しめます。
バターの少ない生地なので細かい造型がしやすいです。クリスマス飾りを作ったり楽しめます。
くらなこ
