おさるのざっくりビスケット

さっくりというより「ざっくり」です。
ココナッツとはちみつの香りがオ-ブンからただよってきたら、もう焼きあがりですよ。翌日もず-っとざっくり感が続きます。

材料 (2人分)

小麦粉
1カップ
ブラウンシュガ-
3分の1カップ
3分の1カップ
オ-トミ-ル
1カップ
ココナッツ
1カップ
45cc
バタ-
125グラム
小さじ2分の1

1

粉と砂糖を合わせてふるい、オ-トミ-ルとココナッツを加える。

2

バタ-とはちみつを手鍋で溶かし、お湯20ccでといた重曹を加える。これを粉類に加える。

3

1に2を入れ木べらでよく混ぜ、手で丸めて24個を目安に成形する。180℃のオ-ブンで15分間焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24180 公開日 : 01/06/30 更新日 : 01/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
totemaneki 2006年06月26日 08:00
ヤフ-でオートミールレシピからたどり着きました。おいしく作れました。香りもよくコ-ヒ-のお供にしています。焼いている間に流れてしまい、大きな天板型の四角いクッキ-になってしまいました。火は通っているので割りながら食べています。