HMで簡単クロカンブッシュ♡お誕生日にも

HMで簡単クロカンブッシュ♡お誕生日にも

Description

ホットケーキミックスで簡単に大きなクロカンブッシュが♡飴で固めないのでフンワリ♬大勢で頂けるのでパーティーにも是非♡

材料 (約30cm大×1)

●プチシュー約20~25個1回分
2回40~50個作ります
ホットケーキミックスまたは薄力粉
50g
サラダオイル(マーガリン・バターOK)
45g
100cc
お塩
ひとつまみ
1と1/2
***
***
デコはお好みのフルーツやクリームで

作り方

  1. 1

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    ※失敗なく手早くする為に必ず用意しておいてね♪
    ※材料は常温にしてHMも量っておき薄力粉の際はふるいます♥分量厳守でね♥

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    卵も、滑らかになるまでよく溶いておきましょう。
    ※手早く作業する事が大切ですが、火傷等に充分気を付けて下さいね♡

  3. 3

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    耐熱容器に水・サラダ油・塩を入れ5~600Wレンジでラップなし3分加熱します。W数が?の時は沸騰して5秒加熱します。

  4. 4

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    取り出したらすぐにHMをドサッと一度に入れ(火傷にご注意)手早く粉っぽさが無く、まとまるまでスプーンでよくかき混ぜます。

  5. 5

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    4を再びレンジへ入れ5~600Wで55秒加熱して出し、すぐに良くといておいた卵を数回に分けて加えて混ぜていきます。

  6. 6

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    良く混ぜて生地がゆっく~り落ちる位になったらOK☆オーブンを190℃に予熱します。※かき混ぜ筋や生地の角が残るようにね☆

  7. 7

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    スプーンで3cmの丸を作り霧吹きか手を濡らして振りかけます(2cm程大きくなります)出た角や形の修正は濡らした手で♪

  8. 8

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    7をオーブンに入れ15分程焼きドアを開けずに170℃に下げ15分程焼きます。※薄力粉の際は190℃20分+180℃20分

  9. 9

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    マトファー型のように厚紙で高さ25cmの円錐型を作ります。ラップかホイルをして下さいね※シューの下側を型に付けていきます

  10. 10

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    大き目のシューを下に置いていきクリームを絞り更に置いていきます。
    ※シューにお好みのクリームを入れてもOKです♡

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    粉糖・カットフルーツ・チョコの薔薇とリボンで飾りました♡
    25年12月9日『クリスマスケーキ』1位他トップ10入感謝♡

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    簡単チョコレートの薔薇はレシピレシピID : 2418168

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    ホットケーキミックスで簡単シュトーレンレシピID : 2902544

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    型が無くてもOKホットケーキミックスで簡単ショートケーキも♬レシピID : 2407930

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    ホットケーキミックスで簡単基本のロールケーキはレシピID : 2152998

コツ・ポイント

お好みで飴で固めて作って下さいね♬

型を作る事で最小限のシューで作れますが、お好みで積み上げて作って下さいね♡

シュー生地は一度に焼ける量を作って下さいね
時間を置くと膨らまない原因になります☆

器にも高さがあると見栄えがしますね♡

このレシピの生い立ち

既にUPしているHMのパリブレストのレシピでクロカンブッシュも作ってみました♡

本来の『カリカリした』を語源とするクロカンブッシュではないですがフワフワなので老若男女に召し上がって頂けます♬
レシピID : 2418180 公開日 : 13/11/26 更新日 : 16/10/18

このレシピの作者

❤ももら❤
著書台湾版も発売されました✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供や開発等しております

-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)

✿*ももら*の古都きっちん✿
http://momorarecipe.blog.fc2.com

作って楽しい食べて美味しい簡単レシピが大好きです♡

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