厚揚げのニラと桜えびあんかけ

厚揚げのニラと桜えびあんかけ

Description

✿話題入り感謝✿
香ばしい桜えびの風味のとろ~りあんかけで厚揚げを楽しみます♪
簡単手早くできる1品です。

材料 (2~3人分)

厚揚げ豆腐
2枚
桜えび
3g
ニラ
50g(半束)
少量
小さじ2
水溶き片栗粉
適量
調味料
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

1

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厚揚げは沸騰したお湯で1分ほど茹でて油抜きをします。
水気をきったら、食べやすい大きさに手でちぎります。

2

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ニラは3~4cm幅に、生姜は千切りにします。

3

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ゴマ油を熱したフライパンで、桜えびと生姜を香ばしい香りがするまで炒めます。
さらに1の厚揚げを加え、炒め合わせます。

4

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水100ccと調味料を加え沸騰したら、ニラを加えます。
さっと混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

5

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2014年12月28日
嬉しい話題入りに感謝の気持ちでいっぱいです♡
有り難うございます^人^

コツ・ポイント

*厚揚げは、より味が絡みやすいので手でちぎっています。
*4の過程では、時間が経つと特に厚揚げから水気が出やすいので、お好みで少し強めにとろみをつけるのがおすすめです♪

このレシピの生い立ち

桜えびがたくさん余っていたので、風味を生かした簡単にできる1品を作りたいと思いました。
レシピID : 2418991 公開日 : 13/11/27 更新日 : 14/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

18/08/08

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初めて作りましたがとってもおいしい!また作ります(^^)

みー310

初挑戦有難うございます^^お口にあって嬉しいです♬また是非♡

18/04/04

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娘の食いつきがすごかった(笑)ご馳走様です☆

you5

美味しく作って下さったんですね^^娘さん嬉しいです♬感謝です

17/06/02

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エビの香りがとてもよかったです!おいしかったです( *ˊᵕˋ)ノ

dapoohchan

素敵な仕上がりですね♡香りも楽しんで下さり嬉しいです♬感謝♡

17/05/18

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餡がとても美味しかったです(∩´∀`∩)

やまびこwa

桜エビの旨味かな^^美味しく食べて下さり嬉しいです♬感謝です

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