パンプキンレアチーズケーキ

フードプロセッサーにオーツとアーモンドスライスを入れて、粗い粉状にします。（アーモンドプードルを使う場合はオーツだけ。）

ボウルに1. のオーツとアーモンド（またはアーモンドプードル）、ココナッツオイル、大さじ2の甘味料を入れてよく混ぜます。

18 cmの底が抜けるチーズケーキ型に敷き詰め、冷凍庫に入れておきます(場所がなければ冷蔵庫でもいいです)。

途中でミキサーを止めて容器についたフィリングをへらですくい、全体がよく混ざるようにします。

型を冷凍庫/冷蔵庫から取り出し、フィリングを流し入れて、最低4時間または一晩冷蔵庫で冷やします。

愛と感謝のエネルギーを注入し、スライスして食卓に出します。