簡単✿カリフラワーのめんつゆ浸し
nekoland
作り方
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1
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カリフラワーを小房にわけ、熱湯で２分前後茹でます。
茹ですぎず、硬めが美味しい♡
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2
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茹であがったらザルで水気をきり、めんつゆと水を合わせたところに漬け込みます。
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3
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30分ほど冷蔵庫に入れ、なじんだら出来上がり♡
ときどき振ってめんつゆを回すといい感じです。
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4
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一晩おいて食べる場合はめんつゆ30ml、早く食べる場合はめんつゆ50mlの割合がオススメ！
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5
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姉妹品♡『ベビーコーンのめんつゆ浸し』 ID:1485361も夏にオススメ！
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コツ・ポイント
新しいカリフラワーは柔らかいので、ゆで時間が短いです。
茹ですぎないように、様子を見て下さい。
めんつゆの割合は目安です。お好みで増減してください。
茹ですぎないように、様子を見て下さい。
めんつゆの割合は目安です。お好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
カリフラワーってあんまり美味しいと思ったことがなかったのですが、母の作ったこのレシピで初めて美味しいと思うことができました(☉∀☉)！
nekoland
