鶏胸肉×れんこん(^ω^)照り煮

鶏胸肉×れんこん(^ω^)照り煮
2014/01/19話題入り有難です!ご飯のすすむこってり 照り照りの簡単煮物♪

材料 (5人分)

鶏胸肉
2枚(450g)
れんこん
250g
○醤油・みりん・砂糖
大さじ4
○水
100cc

1

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胸肉は縦に半分に切ってから そぎ切り。袋に切った肉と分量外の酒大さじ2で下味。
小麦粉を袋に入れ まぶす。

2

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鍋に油を温め 1の肉を焼き色がつくよう並べ ついたら裏返す。
肉を焼く間に 蓮根をレンジ600w 4分チン。

3

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鍋にレンコンも入れ 炒める。
油がまわったら ○を入れる。
火を強め 絡めながら煮る。

4

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汁がトロッと 少なくなったら火を止め 出来上がり(^ω^)

5

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レポくださった皆さんのおかげで話題入りさせて貰えました
ありがとう!

コツ・ポイント

肉に粉をまぶして焼いてから 炒め煮する事で 出来上がりのトロッと感と口当たりが柔らかくなります。
煮汁は鍋をゆすって ヘラで混ぜながら 鍋底が見えるようになるまで 煮詰めて下さい(^ω^)

このレシピの生い立ち

買いだめしてある鶏胸肉と 旬のレンコンで 簡単でご飯のすすむオカズを作りました。
レシピID : 2419064 公開日 : 13/11/27 更新日 : 14/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (63人)

19/02/10

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美味しかったです!

oasis_ln

焼き色が食欲そそりますね!レポありがとう♡

19/02/07

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ご飯がすすむ美味しさでした♡

ちょちょこ✫

こってりでめっちゃ美味しそう!レポありがとう♡

18/10/02

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にんじんと隠元を入れました!美味しかったです!

minimum16

具だくさんで美味しそう(*´▽`*)レポ感謝です!

18/02/02

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ご飯が進む蓮根レシピ♪お世話になっています☆彡

Haru Haru

いつもレポありがとう♡今日も美味しそう~(≧∇≦)

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