*豚ロースからし焼き*

*豚ロースからし焼き*

Description

すりおろし玉ねぎに漬け込むのでお肉が柔らか〜
たっぷり一日漬け込むと更に柔らかくて美味しいです。ご飯が進む一品。

材料 (3~4分)

玉ねぎ
小1個
薄切り豚ロース
250g(10〜20枚くらい)
大1片
大1片
●味噌
大さじ2
大さじ1
●しょう油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
●塩
小さじ1/3

作り方

1

玉ねぎ、しょうが、ニンニクはすりおろし、●の調味料としっかり混ぜ合わす。FP使用だと簡単。

2

写真

豚肉に①のタレをからめ(一枚一枚の間にもタレを挟む感じで)30分ほど冷蔵庫でねかせる。2、3時間ならもっと美味しく!

3

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少量の油をひいたフライパンでタレが付いたまま焼き、最後に残ったタレは軽く火を通し、盛り付け後のお肉に乗せる。

4

写真

彩りに小口葱をちらせ完成^^

コツ・ポイント

ちょっぴり辛めですが、付け合せの野菜と食べると子供さんも食べれます^^

冬は千切り白菜がシャキシャキして美味しいですよ~

このレシピの生い立ち

お店で食べたお肉が美味しくて、家でも作れないかといろいろ試してみました。
レシピID : 2419418 公開日 : 13/11/27 更新日 : 20/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2020/04/05

写真

ご飯に合いますね♪とても美味しくて家族も喜んでくれました(^^)

みぃくんのママ

2020/02/08

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美味しかったです❗️また作ります^_^

クックEBZPKK☆

2018/04/20

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厚めの豚肉でやってみました!タレがとても食欲の出る味でした!

ぴよひ子@ぴよこ

つくれぽありがとうございます(^-^)

2016/09/06

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うっ旨すぎる~!ご飯進みまくり♬肉柔らかすごくいい味虜になった♡

赤い電話

つくれぽありがとうございます❥-❥-❥-❥-❥-❥-❥-❥