おうちで♡bills風リコッタパンケーキ

おうちで♡bills風リコッタパンケーキ
billsが公開しているレシピを参考に、2人分でチャレンジ♡リコッタチーズもハニーコームバター手作りでできます♪話題入り

材料 (2人分)

■リコッタチーズ (レシピID:2419303)
140g
2個
牛乳
95cc
小麦粉
70g
少々
バター
10g
バナナ
1本
粉糖
適量
■手作りハニーコームバター (レシピID:2419284)
2人分

1

<下準備>
卵は、卵黄と卵白に分ける。

2

<混ぜる>
卵黄、牛乳、リコッタチーズをざっくり混ぜる。
リコッタチーズが崩れ過ぎないように混ぜすぎ注意!

3

■手作りリコッタチーズ(レシピID:2419303
市販でももちろんOK♪

4

<混ぜる>
さらに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加え、ざっくり混ぜる。

5

<卵白の撹拌>
卵白をハンドミキサー等で泡立てる。
すくったときに、ピンと角が立つ程度。

6

<混ぜる>
泡立てた卵白を3に加え、ざっくり混ぜる。卵白の泡立ちを崩さないように注意!

7

<焼く>
フライパンを中火に熱し、バターをひく。
5の生地をスプーンで15㎝程の高さから落とし、焼いていく。

8

<焼く>
生地の表面がプツプツしてきたら、ひっくり返してもう片方も焼いていく。

9

<盛付け>
バナナを好みの大きさに切ってお皿に並べておく。

10

<盛付け>
9の上に焼けたパンケーキとハニーコームバターをのせ、好みで粉糖をかければ完成♪

11

写真

■手づくりハニーコームバター(レシピID:2419284

12

写真

ふんわりbills風リコッタパンケーキの完成です~♡♡

13

写真

2015.4.2
「リコッタパンケーキ」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます♡

14

写真

2015.5.14
話題のレシピになりました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

全体的にざっくり混ぜます♪
billsのパンケーキは、リコッタチーズのかたまりが残っているので、リコッタチーズの混ぜすぎに注意してください(*´з`)
泡立てたメレンゲをざっくり混ぜるのも、ふんわり仕上げるポイントです♪

このレシピの生い立ち

どうしてもbillsのパンケーキを作りたくて調べたところ、billsが公開しているレシピを発見~!!
単位がccだったのでgに計り直し、2人分の分量にしたレシピです。
※数値はだいたいです(*'▽')
ハニーコームバターも手作り♪
レシピID : 2419424 公開日 : 13/11/27 更新日 : 15/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

15/05/04

写真

ふわふわで美味しかったです。また作りたいですo(^o^)o

カオリンSweetS

レポ感謝です♡ぜひまた作ってください〜((*´∀`*))

15/05/05

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ふわふわで美味しかったです。ありがとうございましたヽ(´▽`)ノ

島の字

レポ感謝です♡おいしそうに焼けてますね(*⁰▿⁰*)

15/02/13

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あっという間に完食しちゃいました(≧∇≦)

ミニ太郎chan

レポ感謝♡おいしそうに焼けてますね♪ぜひまた作ってください♪

14/11/27

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とても美味しく出来ました!!!見た目も可愛くつくれて大満足です!

クック5E5712☆

レポ感謝♡ふんわり焼けてておいしそう!素敵な食卓ですね〜♪