簡単ジューシー!! ミートローフ

簡単ジューシー!! ミートローフ
ハンバーグより簡単で、野菜も食べられちゃう!!
大人にも子供にも喜んでもらえる一品です。

材料 (2〜3人分)

★ひき肉(合挽きでも豚でも)
250g
★玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
★ピーマン(みじん切り)
2個
★卵
1個
大さじ3
★牛乳
大さじ2
★塩こしょう
少々
ゆで卵
2個
ソース
☆ケチャップ
大さじ3
☆中濃ソース
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ1

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パン粉と牛乳を混ぜておく。
オーブンを200℃30分で余熱する。

2

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★の材料をボウルに入れて混ぜる。

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全体がまとまってお肉に粘り気が出てきたらOK。

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パウンド型に、2のひき肉だねを1/3ほど敷きつめ、その上にゆで卵を並べる。

5

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残りのひき肉だねをゆで卵が隠れるようにのせていく。中央を少し高くして山のようにすると焼き上がりがキレイです。

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余熱しておいたオーブンで焼く。

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焼いている間にソースを作る。
☆の調味料を小さいボウルなどで合わせてよく混ぜておく。

8

ミートローフが焼き上がったら、竹串を刺して透明な汁が出てくればOK。
赤っぽい汁が出てきたら、もう10分ほど焼いてみて。

9

切り分けてお皿に盛り付け、ソースを添えて完成です。
お好みの野菜を添えても。

10

2013.12.25 話題のレシピ入りしました!
嬉しいです!ありがとうございます♡

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2014.8.21 つくれぽが100人になりました! 作って下さった皆様、ありがとうございます! 本当に嬉しいです♡

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もか75さんが献立に載せてくださいました! もか75さん、ありがとうございます! 嬉しいです♡

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さおさおPさん、つくれぽへのコメントが変なところで切れてしまって失礼しました。れぽありがとうございます♡

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☆がんばるママン☆さん、つくれぽの掲載が遅くなって申し訳ありませんでした。作ってくださってありがとうございました!

15

2016.2.28、つくれぽが200件を超えました。作って下さった皆様、本当に有難うございます! とっても嬉しいです!!

コツ・ポイント

我が家のパウンド型は小ぶりなものを使ってます。ゆで卵を2つ並べてちょうどいいくらい。
中に混ぜ込む野菜は、ピーマンの他にも人参やコーンなどお好みで入れてくださいね。野菜が苦手な人も、混ぜてあるとペロリと食べてくれますよ〜(^o^)

このレシピの生い立ち

お肉大好きな旦那さまに♡
あまりお肉を食べない娘も「おいしい!」って食べてくれました。嬉しい♡
レシピID : 2419463 公開日 : 13/11/27 更新日 : 16/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

218 (203人)

18/10/24

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切り口がきれいにならなかったですが、美味しい♪レシピに感謝です

bon10

お野菜たっぷり!!れぽありがとうございます♡

18/09/06

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何回も作ってます!美味しい~♬子供も沢山食べてくれます!

まおかちゃん

何回も作ってくださってありがとうございます! 嬉しいです♡

18/04/28

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持ち寄りパーティー用に作りました。食べるのが楽しみです♪

*gambarie*

パーティにもぴったりですよね☆ れぽありがとうございます♡

18/03/11

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また作りました。ふんわり柔らかくて美味しいです。簡単なのが一番!

きゃんでぃ×2

リピートありがとうございます! 栄養も美味しさもバッチリ!!

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