カレー味チキンの あんかけうどん

カレー味チキンの あんかけうどん
カレーうどんよりあっさりな、「チキンだけカレー」うどんよー(〃>ω<〃)

材料

鶏胸肉
1枚
大さじ1
☆ハーブ塩
全体にまぶす程度
☆砂糖
小さじ1
エリンギ
1パック
大さじ2
★水
大さじ2
500cc
うどんだしの素
ふた袋
冷凍うどん
1玉

作り方

1

写真

鶏胸肉を一口大にカットして、☆を入れて揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かします

2

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沸騰したお湯にうどんだしの素を加え、エリンギをin(うどんだしの素は各メーカー書かれてる分量のお湯で割ってね)ふた袋分ね

3

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寝かしてたカレーチキンにカタクリをまぶし、沸騰したお出汁にinしてきます

4

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鶏が煮れれば、★を入れて、トロミを出します。今日は、カタクリ入れる前に豆苗を色どりで入れました♪三つ葉や春菊もありやね

5

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冷凍うどんを戻しといた物の上にかけて出来上がりー♪最後上に一味かけてまーす

コツ・ポイント

簡単ー♪なわりに、結構食べごたえあり!カタクリでコーティングするので、あんにカレー味が混ざりませーん

このレシピの生い立ち

カレーうどんも良いけどねー グビグビあんを飲んで、つまみにカレーチキンってのも良い!
レシピID : 2419937 公開日 : 13/11/30 更新日 : 15/04/14

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