カンタン和え物

とてもかんたんな和え物です。材料はいつでも手に入るものばかりですので困った時の一品になるんじゃないでしょうか。

材料 (2人分)

切干大根
30グラムほど(乾燥で)
ホタテ缶
1個
枝豆
20~30グラム(剥いた状態で)
湯葉
1~2枚(乾燥)
マヨネーズ
大さじ2~3ぐらい(お好みで)
ねりごま
適量

1

切干大根はもどしておき、よく水気を切る。長ければ食べやすく切っても。湯葉ももどしておき適当な長さに切っておく。枝豆は茹で(冷凍を使うなら解凍しておく)
ホタテ缶をあけてスープはとっておく。

2

ボールにマヨネーズ、ねりごま、ホタテ缶のスープを合わせ味をみて調整する。

3

2のボールに切干大根、湯葉、枝豆、ホタテを入れ、合える。

コツ・ポイント

実は実家でよく作ったのですがその時は生の大根をつかいました。でも水分が出るので切干にして見ました。これが結構良かったです。味付けは基本的に自由にしてもらってよいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24202 公開日 : 01/07/01 更新日 : 01/07/01

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