かぶの葉のふりかけ

かぶの葉のふりかけ

Description

ご飯に乗せて食べたり、卵焼きに混ぜても美味しい万能ふりかけです。

材料

かぶの葉っぱ
大2本分
かつおぶし
ひとつまみ
白ごま
大さじ1/2〜1
しょうゆ
小さじ2
少々
小さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぶの葉を綺麗に洗い、7〜8ミリ幅くらいに刻みます。

  2. 2

    油をひかず、そのままフライパンで乾煎りします。塩をほんの少し入れて、水分をとばしてください。

  3. 3

    水分が感じられなくなったら火を弱火にして顆粒だし、かつお節、白ごまを投入し混ぜます。

  4. 4

    混ざったところでしょうゆを鍋肌から入れて軽く炒めます。

  5. 5

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    最後に香り付けでごま油を入れてさっと炒めたらできあがり。

  6. 6

    写真

    2014/2/4話題入りしました(*^_^*)
    作って下さった皆様有難うございます☆

  7. 7

    ノリサンさん、せっかくつくれぽいただいたのに誤ってコメ返し無しでUPしちゃいました(^_^;)。素敵なレポありがとです☆

  8. 8

    2015.1.7「かぶの葉」の人気検索で1位になりました。感謝です☆

  9. 9

    2015.3.17つくれぽ100人で2回目の話題入り♡作ってくださった皆様、本当に感謝です☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぶの甘酢漬けして残った葉っぱの有効利用です。
レシピID : 2420236 公開日 : 13/11/28 更新日 : 15/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月30日

リピ😃大根の葉っぱ&ケールの硬い芯のとこ活用❗✨今夜も父の食べ具合ちら2見てたら食べてました😋♪♪

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2022年11月27日

じゃこ入りで作りました♪ご飯がすすんで困ります(笑) 美味しいレシピをありがとうございました^ ^

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2022年11月26日

先に油を入れないこのレシピがしっかりと味が入ったように思えます。美味しかったです。

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2022年11月26日

とても簡単で美味しくできました!