かぶの葉のふりかけ

かぶの葉のふりかけ

Description

ご飯に乗せて食べたり、卵焼きに混ぜても美味しい万能ふりかけです。

材料

かぶの葉っぱ
大2本分
かつおぶし
ひとつまみ
白ごま
大さじ1/2〜1
しょうゆ
小さじ2
少々
小さじ1
大さじ1/2

作り方

1

かぶの葉を綺麗に洗い、7〜8ミリ幅くらいに刻みます。

2

油をひかず、そのままフライパンで乾煎りします。塩をほんの少し入れて、水分をとばしてください。

3

水分が感じられなくなったら火を弱火にして顆粒だし、かつお節、白ごまを投入し混ぜます。

4

混ざったところでしょうゆを鍋肌から入れて軽く炒めます。

5

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最後に香り付けでごま油を入れてさっと炒めたらできあがり。

6

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2014/2/4話題入りしました(*^_^*)
作って下さった皆様有難うございます☆

7

ノリサンさん、せっかくつくれぽいただいたのに誤ってコメ返し無しでUPしちゃいました(^_^;)。素敵なレポありがとです☆

8

2015.1.7「かぶの葉」の人気検索で1位になりました。感謝です☆

9

2015.3.17つくれぽ100人で2回目の話題入り♡作ってくださった皆様、本当に感謝です☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぶの甘酢漬けして残った葉っぱの有効利用です。
レシピID : 2420236 公開日 : 13/11/28 更新日 : 15/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/10/21

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捨てるの勿体なくて作りました!栄養満点で嬉しいですね♪

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立派なかぶの葉だったので作ってみました。ごはんが進むふりかけができました!

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カブの葉っぱ捨てるのもったいないからねー。美味しいのできた!!

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ご飯がすすみます

りゅうとりのママ

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